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美国文化脱口秀 第25期:鸡蛋的多种吃法你会表达吗?

时间：2014-04-23 02:48:35

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（单词翻译）

 　　哈哈，今天潘吉和Jenny要和大家讨论美食，我们要讨论一个非常严肃的话题：蛋！外国人喜欢吃brunch1，而brunch上最常见的食物就是蛋，而煎蛋的方式真是五花八门花样繁多，那你要怎么和别人表达"炒蛋", "煎蛋", "两面煎", "一面煎"的鸡蛋做法吗？赶快收听今天的节目吧！

　　重点词汇：
　　1. brunch 早午餐
　　2. yolk2 蛋黄
　　3. egg white 蛋白
　　4. fried egg 荷包蛋
　　5. over hard 两面煎全熟蛋 / over medium 两面煎半熟蛋 / over easy 两面煎半生蛋
　　6. sunny side up 单面煎蛋
　　7. scrambled3 egg 炒蛋
　　8. poached egg 水煮蛋, 煮荷包蛋
　　9. hard-boiled egg 白煮蛋 / soft-boiled egg 未全熟的白煮蛋
　　10. eggs benedict (英式早餐)鸡蛋培根煎蛋--吐司上放培根和鸡蛋加调制酱
　　11. eggs florentine (意式早餐)佛罗伦萨鸡蛋--装在一个小杯里,就是水波蛋上有层浓郁的芝士,下面垫有波菜
　　12. omelet 蛋饼
　　13. cholesterol4 胆固醇
　　14. tea egg 茶叶蛋

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1 brunch kWxzP     
n.早午餐
参考例句：
  • They eat much the same thing for brunch every day.每天早午餐他们总是吃同样的东西。
  • What did you have for your brunch?你早午饭都吃些什么？
2 yolk BVTzt     
n.蛋黄，卵黄
参考例句：
  • This dish would be more delicious with some yolk powder.加点蛋黄粉，这道菜就会更好吃。
  • Egg yolk serves as the emulsifying agent in salad dressing.在色拉调味时，蛋黄能作为乳化剂。
3 scrambled 2e4a1c533c25a82f8e80e696225a73f2     
v.快速爬行( scramble的过去式和过去分词 )；攀登；争夺；（军事飞机）紧急起飞
参考例句：
  • Each scrambled for the football at the football ground. 足球场上你争我夺。 来自《现代汉英综合大词典》
  • He scrambled awkwardly to his feet. 他笨拙地爬起身来。 来自《简明英汉词典》
4 cholesterol qrzzV     
n.（U）胆固醇
参考例句：
  • There is cholesterol in the cell of body.人体细胞里有胆固醇。
  • They are determining the serum-protein and cholesterol levels.他们正在测定血清蛋白和胆固醇的浓度。

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