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• 1.舌尖上的中国第1季 第54期:时间的味道(11)
• The shop sells cured food popular in Jiangsu and Zhejiang such as braised duck with soy sauce from Hangzhou, 南货店里出售在江浙地区广受欢迎的各种腌腊...
• 2.舌尖上的中国第1季 第53期:时间的味道(10)
• Today, modern equipment has been introduced from Europe to produce the ham. 今天的火腿工厂已经引进了现代化的生产设备与欧洲合作生产。 The new products ...
• 3.舌尖上的中国第1季 第52期:时间的味道(9)
• Chinese perch is a kind of freshwater fish native to China. 鳜鱼是中国独有的淡水鱼之一。 And the thrifty and intelligent Huizhou people invented the m...
• 4.舌尖上的中国第1季 第51期:时间的味道(8)
• To the Miao ethnic groups, Souse Fish and Smoked Meat are more than just food. 对纯朴的苗家人来说腌鱼腊肉，不仅仅是一种食物。 They are part of their l...
• 5.舌尖上的中国第1季 第50期:时间的味道(7)
• We call it Rice Flower Carp. 我们苗家叫禾花鱼。 Rice flowers contain carbohydrate and a high amount of nutrients. 然后那个禾花含糖而且营养成分也很好。...
• 6.舌尖上的中国第1季 第49期:时间的味道(6)
• The cured meat adds to the Chinese tradition of flavour. 中国的味觉史就这样在腊味中延续着。 At a remote place in the Chinese mainland, you can experie...
• 7.舌尖上的中国第1季 第48期:时间的味道(5)
• Nearly all the elders in Hong Kong can hardly resist the dainty flavour of Nan'an Cured Duck. 南安腊鸭是老一辈香港人几乎都会垂涎的美味。 Thanks to a f...
• 8.舌尖上的中国第1季 第47期:时间的味道(4)
• They want nothing but an excuse for a party. 他们就是自己找一个理由大家一起来聚，做一些事情。 In the evening, they will together have a dinner, sing a...
• 9.舌尖上的中国第1季 第46期:时间的味道(3)
• Saline water is used to remove water from inside the sliced cabbages. 切好的白菜要先用盐水渍出多余的水分。 The surface of the stone used every year ha...
• 10.舌尖上的中国第1季 第45期:时间的味道(2)
• Kim Soon-Hee lives in Beijing. 金顺姬现在生活在北京。 To her, hometown means nothing but the pickles she misses most. 对她来说，故乡就是这种让她魂牵梦...